| |
- Ок – это профессиональные консалтинговые услуги по менеджменту, маркетингу, дизайн-проектированию, производству (кухня & бар), а также финансы и учет в сфере Ho.Re.Ca (отели, рестораны, кафе, боулинг-центры, ночные клубы, фаст-фуды, ледовые центры, торговые и развлекательные комплексы и т.д.)
- Ок – это команда специалистов с опытом работы и стажа (от 3 до 10 лет!) в этой сфере по Украине, России, Германии. Суммарный практический опыт специалистов компании – 35 лет!
- Ок – это более 55 успешных проектов в 23-х городах Украины (Львов, Луцк, Ровно, Киев, Кременчук, Днепропетровск, Харьков, Тернополь, Запорожье, Ялта и т.д.)
- Ок – это сеть из более 100 проверенных временем партнеров и подрядчиков (сотрудничество на рынке свыше 4 лет!), которые обеспечивают качественный и быстрый результат в сфере строительства, декорирования, проектних работ, полиграфического дизайна, мебели, оборудования для Ho.Re.Ca и боулинга.
- ОК - компания, которая за время своей работы, уже заработала для своих клиентов более 2,5 млн. $
- Наша бизнес-философия основана на балансе, где гости улыбаются и возвращаются, сотрудники успешны и эффективны, владельцы благополучны и получают прибыль от инвестиций ;-)
- Открытие заведений в сфере Ho.Re.Ca. (отелей, ресторанов, кафе, баров и клубов и т.д.), как с нуля, так и перезапуск с изменением концепции, имиджа и стиля заведения;
- Разработка концепции заведения;
- Архитектурное проектирование. Технологические проекты;
- Разработка концепции, стратегии и политики заведения;
- Разработка меню и консультации по подбору персонала, а также: обучение и тренинги, работа с поставщиками, отчётность и т.д.;
- Организация работы и эффективное взаимодействие производственных единиц, цехов и других структурных подразделений;
- Организация производственно-хозяйственной деятельности финансовых и трудовых затрат, максимальной мобилизации резервов производства;
- Структуризация подразделений: бар, зал, кухня, склад, управленческая отчетность, бухгалтерия, и т.д.;
- Оптимальный подбор оборудования, наличие базы поставщиков;
- Разработка стратегии и политики заведения, разработка и поддержание фирменного стиля;
- Формирование и контроль систем учета и отчетности (непосредственные консультации руководителям предприятия);
- Подбор и обучение персонала: топ-менеджеры и консультации по подбору линейного персонала (а также тренинги: начитка, тестирование, практика);
- Консультации по заключению договоров и работе с поставщиками (спонсоры): получение маркетинговых контрактов на лучших условиях;
- ООО "ОК Консалтинг Групп"
- Украина, г. Киев 01014, ул. Бастионная 1/36
|
|
|
|
|
|
Сергей Шикун
руководитель направления «Производство: кухня»
|
|
Александр Влодов
Партнер, руководитель компании
|
|
Константин Прудков
Партнер, руководитель направления «Маркетинг»
|
Возраст: 37 лет
Срок работы в компании: 6 лет
Должность в компании: руководитель направления «Производство: кухня»
Чем занимаюсь компании:
Говорят, вкусно готовлю… и учу этому других. Это кратко. А если больше, то это: разработка технологии производства на кухне, оборудование, разработка вкусного меню и постановка процесса обучения поваров предприятия и многое другое. Дает о себе знать опыт работы в Баварии: немецкий подход к качеству блюд и к организации процесса работы должны быть на высочайшем уровне.
Коротко о себе:
Люблю все новое. Освоил технологию приготовления суши (дипломированный специалист). Готов покорять новые кулинарные вершины. Люблю откровенных веселых людей и дружественную компанию.
Увлечения:
Вкусная еда (люблю как процесс, так и наслаждение его результатом), Рыбалка (иногда даже удается поймать)
Любимые фразы:
«Аппетит приходит во время еды.»
«Если Вы не знаете, как правильно есть лобстеров, - ешьте ртом »
«Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть »
Возраст: 33 года
Срок работы в компании: с момента создания (8 лет)
Должность в компании: соучредитель, руководитель компании
Чем занимаюсь компании:
Руководство компанией. Думаю, расшифровывать не надо…кто хоть чем-то и когда-то руководил поймет какой это объем работы. Кроме того, организовываю работу направления «Менеджмент» и «Финансы» на наших объектах. Воспитал уже с добрый десяток успешных менеджеров. Открыл с «нуля» уже 10 объектов.
Коротко о себе:
Люблю Восток. Сам там вырос и от того остались только самые теплые воспоминания. Люблю принимать гостей. Наверное, поэтому и потянуло в ресторанную сферу. Ведь у нас нет Клиентов – у нас есть Гости. В свободное время тянет на природу: рыбалка, дружная компания. Жаль, выпадает оно не часто…
Увлечения:
Все. Что связано с моей работой: новые люди, новые объекты, новые впечатления: все это более всего увлекательно. Рыбалка. Отдых на берегу моря. Путешествия (выбираюсь за пределы страны минимум 3 раза в год).
Любимые фразы:
«Нам легче управлять людьми, чем помешать им управлять нами.»
«В каждом человеке - солнце. Только дайте ему светить»
«Тысяча мышей не заменят одного слона»
Возраст: 30 лет
Срок работы в компании: 6 лет
Должность в компании: руководитель направления «Маркетинг»
Чем занимаюсь компании:
Коллеги называют меня «гуру». Моя стихия – разработка концепции объекта и маркетинговые инновации. Маркетинг – душа любого бизнеса. А Клиент – тот, для кого любой бизнес создается. Это важно понимать. Поэтому наша концепция всегда на 100% клиентоориентирована и имеет успех. Постоянно в поиске новых решений по продвижению наших объектов и самой компании. Потому все новое – это для меня!
Коротко о себе:
Активен и молод. Постоянно в поиске новых знаний. Люблю солнце, море и «Кампари»… Отдельное внимание уделяю внешнему виду. От подачи зависит и успех менеджера. Люблю путешествовать. С каждой поездки привожу магнитик. Уже целая коллекция. Люблю свою семью и свою работу. В общем, я счастлив!
Увлечения:
Чтение. Книги преследуют меня везде. Когда прочел обычные, перешел на аудио… Аудио уже тоже заканчиваются. Спорт- это тоже важно. Больше всего люблю баскетбол. Даже когда-то мечтал о карьере. Ценю моменты, когда удается пообщаться с друзьями.
Любимые фразы:
«Прибыль течет туда, где есть мозги.»
«Воображение важнее знаний»
«Если это не продает, это не творчество»
«Наилучшая реклама – это хороший продукт»
«Прорвемся!»
|
|
|
|
|
|
|
Павел Влодов
Руководитель проектов
|
|
|
|
|
Возраст: - 33 года
Срок работы в компании: - 4 года
Должность в компании: Руководитель проектов
Чем занимаюсь компании:
промо-страничка
http://pasha-aka-kent.pdj.ru/
|
|
| |
|
27.10.2011 |
Флирту быть :-) |
| Компания "ОК Консалтинг Групп" совместно с сетью ресторанов "Mafia" |
12.04.2011 |
Новые гастроли нашего Паши?! |
| Имя Pasha Kent (dj-ник нашего управляющего проектами Павел Влодов) становится все популярнее и популярнее... |
|
