А в «Якитории» на бульваре Леси Украинки, уже вводят антикризисное меню. По словам директора ресторана Олега Наумчука, дорогие ингредиенты придется заменить более дешевыми. «Это не означает, что суши будут без риса, а икра без икры. Просто появятся новые блюда, которые будут ничуть не хуже прежних. Зато цены останутся прежними», — уверяет Наумчук.

Напротив, посетителям отелей стоит готовиться к худшему. «В Киеве около 25 трехзвездочных отелей, и все они поднимут цены на номера в среднем на 20%. Хотя и сейчас переночевать в киевской »тройке« стоит недешево — 500 — 600 гривен», - говорит Роман Пономаренко, вице-президент Ассоциации малых гостиниц и апартаментов Украины.

Из-за новых коммунальных тарифов раскошелиться, возможно, придется и постояльцам более «звездных» отелей. Правда, здесь это предпочитают не обсуждать. «Мы ничего не знаем о повышении тарифов в десять раз, поэтому обсуждать нечего», - сказала Елена Пниовская, пиар-координатор отеля «Радиссон Сас». В пятизвездочных владениях Рината Ахметова — отеле «Опера„ — также отказались от комментариев.

Зато в кабаре «Парадиз», которое находится в пятизвездочном «Премьер-палас», кризис обсуждают очень живо. «Хорошо, что в десять раз, а не в сто», — говорит замдиректора заведения. Новый прейскурант здесь пока не составили — клиентов все еще пускают за 200 гривен. «Но если из-за коммуналки вырастет аренда, цены поднимутся на все„, — уверяют в кабаре.

Впрочем, многие могут просто пойти на хитрости. В случае с отелями, например, они могут начать отказываться от звезд. «Например, Impressа на Подоле сертифицирована на одну звезду, поэтому платить по новым тарифам ей не придется, хотя и сервис, и цены там как в хорошей четырехзвездочной гостинице», — говорит Пономаренко.

Источник:

www.24.ua