Дневной диалог с настоящим профессионалом – отличный способ закрепить свои знания и почерпнуть новые. Целых 8 часов мы выясняли самые лучшие методы работы с Клиентом (Гостем) и обсуждали проблемы клиентоориентированости отечественных заведений.

Также поднимались такие острые проблемы и их решение как подбор персонала и работа с ним, правильный дизайн заведений, типичные проблемы при создании ресторана, продающее меню, продвижение и много прочего.

Кстати, семинар назывался «1000 ресторанных хитростей». Что же, мы стали владельцами знаний собранных О.Назаровым по всему СНГ.

Смогли и мы приятно удивить ресторатора своими хитростями, некоторые из которых он пообещал опубликовать в своих статьях с ссылкой на «Ок Консалтинг».